ABC Scandinavia er nu nået til Q i 3. runde – og her som vanligt omhandlende tysk vin. Da jeg for efterhånden mange år siden lærte om tysk vin, taltes om QbA og QmP. Det gøres vel stadig, men det ser ud til begreberne er forenklede lidt. Kvalitetsvin (som ligger over kategorierne Deutscher Wein og […]
ABC Scandinavia er nået til P i 3. omgang. Den opmærksomme læser vil vide, at jeg har skrevet om tysk vin med en enkelt undtagelse. P er ingenlunde et let bogstav i denne sammenhæng. Jeg kunne have valgt Prädikat, men det følger i næste uge under Q for at få prædikaterne ind i en større […]
ABC Scandinavia er nu nået til O i 3. omgang. Oberbergen er en vinby (en lille en) i Kaiserstuhl, Baden. Hvis man ser på etiketten, erfares det, at der har været tale om (vinen er forlængst drukket) en Grauer Burgunder (druen), det er en tør Kabinett fra 1983. Vinmarken, Bassgeige, er søgt illustreret på etiketten […]
ABC Scandinavia er nu nået til N i 3. omgang. Valget er faldet på Niederhausen i Nahe. Nahe er endnu et af de tyske vindyrkningsområder. Niederhausen er en lille vinby i området. Her er en lille historie fra slutningen af 1980erne. Vi var 4 danskere, der havde været i Mainz til vinmesse, og da vi […]
ABC Scandinavia er i 3. runde nu nået til M. Moselvin er kendt af de fleste, idet Piesporter Michelsberg er et af indbegreberne af tysk vin, som har medvirket til det undertiden tvivlsomme ry tysk vin kan have. Sådanne flasker kan stadig købes. Men heldigvis kan de tyske vinbønder lave fremragende vin. Mosel-Saar-Ruwer – tre […]
ABC Scandinavia er nu nået til L i tredje omgang. Efter sidste uges afstikker til kommunikation på en bænk, er jeg nu tilbage ved tysk vin igen. Winzerkeller Leiningerland er et vinkooperativ i Grünstadt i Pfalz. I 1990erne importerede jeg en del vin derfra, men min hovedvirksomhed tog efterhånden så meget af tiden, at det […]
ABC Scandinavia er nu nået til J i 3. omgang. I Rheingau (et af de tyske vindistrikter) ligger en lille by, der hedder Johannisberg. Over byen ligger et slot, Schloss Johannisberg. Dette slot er et af de berømteste når det drejer sig om tysk vin. Jeg besøgte det i 1986 – og turen dertil er […]
ABC Scandinavia er nået til I i 3. runde – jeg må heller skynde mig med dette indlæg inden det er for sent. Tysk vin med I er ikke det letteste bogstav at skrive om. Det kunne være Ihringen i Kaiserstuhl i Baden, men valget falder nu på Iphöfer Julius-Echter-Berg. Det er fordi jeg har […]
ABC Scandinavia er nu nået til H i 3. omgang. Her er lidt mere om tysk vin. Hessische Bergstrasse er et meget lille, måske endda det mindste tyske vindyrkningsområde. Det ligger lige nord for Baden og hørte til 1971 til Badischen Bergstrasse. Området har tidligt forår, idet det ligger i læ for vind fra øst. […]
ABC Scandinavia er nu nået til G i 3. runde. Det handler som vanligt om tysk vin. Valget er faldet på den sidste flaske 1988er Guntersblumer Eisener Hand Gewürztraminer Auslese Trocken. Det burde vel være en umulighed at denne vin stadig er god, men det var den. Kraftfuld aroma, dejlig smag. Vinens farve ses i […]
