ABC Scandinavia er nu nået til J i 3. omgang. I Rheingau (et af de tyske vindistrikter) ligger en lille by, der hedder Johannisberg. Over byen ligger et slot, Schloss Johannisberg. Dette slot er et af de berømteste når det drejer sig om tysk vin. Jeg besøgte det i 1986 – og turen dertil er […]
ABC Scandinavia er nået til I i 3. runde – jeg må heller skynde mig med dette indlæg inden det er for sent. Tysk vin med I er ikke det letteste bogstav at skrive om. Det kunne være Ihringen i Kaiserstuhl i Baden, men valget falder nu på Iphöfer Julius-Echter-Berg. Det er fordi jeg har […]
ABC Scandinavia er nu nået til H i 3. omgang. Her er lidt mere om tysk vin. Hessische Bergstrasse er et meget lille, måske endda det mindste tyske vindyrkningsområde. Det ligger lige nord for Baden og hørte til 1971 til Badischen Bergstrasse. Området har tidligt forår, idet det ligger i læ for vind fra øst. […]
ABC Scandinavia er nu nået til G i 3. runde. Det handler som vanligt om tysk vin. Valget er faldet på den sidste flaske 1988er Guntersblumer Eisener Hand Gewürztraminer Auslese Trocken. Det burde vel være en umulighed at denne vin stadig er god, men det var den. Kraftfuld aroma, dejlig smag. Vinens farve ses i […]
ABC Scandinavia er nu nået til F i 3. omgang. Jeg skriver som bekendt lidt om tysk vin. Franken er et af Tysklands vindyrkningsområder – af mellemstørrelse, og beliggende omkring Würzburg. Mange danskere kører igennem området, og som jeg skrev tidligere (Castell) kunne det være en god ide at give sig lidt tid og se […]
ABC Scandinavia er nu nået til E i 3. omgang. Valget er faldet på Eitelsbach, dvs. ikke så meget denne lille by ved Trier i Mosel-Saar-Ruwer vinområdet, som på vingården Karthäuserhof. Her laves Riesling så det vil noget. Vinene herfra er udstyrsmæssigt interessante derved at etiketten udelukkende er en halssløjfe. Det er den eneste producent, […]
ABC Scandinavia er nu nået til D i tredje omgang, og her berettes i bogstavorden lidt om tysk vin. Dornfelder er en rødvinsdrue, der ikke ses så meget i Danmark. Det er egentlig en skam, idet der laves glimrende vine på denne drue. Jeg plejer så vidt muligt købe nogle flasker med hjem, hvis omstændighederne […]
ABC Scandinavia er nu nået til C i 3. omgang. Jeg skriver om tysk vin. Med C kunne være skrevet om Cochem, men valget er faldet på Castell. Jeg var der i 1986 og har været forbi en enkelt gang siden. Hvor finder man Castell? Er man i bil på vej mod Østrig, kører man […]
Naturligvis kan kvinder lave vin. Naturligvis kan kvinder forestå vingårdes drift. Hvorfor disse ytringer? Såmænd fordi jeg så et TV-indslag om en italiensk vingård, der udelukkende blev drevet af kvinder. Og den interviewede kvinde, der havde fået ideen, besvarede et spørgsmål, stillet af intervieweren, på følgende måde: “At lave stor vin kræver ikke muskler, men […]
Overskriften er en absurditet, men der er nu lidt om den alligevel. Det er velkendt, at man kan lave hvid vin på grønne druer. Der står af og til “Blanc de Blanc” på etiketten. Hvid af hvide druer. Men eftersom druemosten i langt de fleste blå druer er hvid, er det ikke så svært at […]
